Фаршированные перцы

Ингредиенты

На 4 порций

• Перец болгарский0.80 кг
• Фарш500 г
• Рис150 г
• Лук0.20 кг
• Томатная паста80 г
• Сметана200 г

Как готовить

1. 1

   Отварите рис до полуготовности (10 минут).

2. 2

   Срежьте верхушку у перцев, очистите от семян.

3. 3

   Смешайте фарш, рис, рубленый лук, посолите.

4. 4

   Начините перцы, поставьте в кастрюлю плотно друг к другу.

5. 5

   Залейте смесью томатной пасты и сметаны, разведённых в 500 мл воды.