Name: Солянка по-домашнему с копчёной колбасой
Prep time: 36 min
Total time: 80 min
Yield: 3 порций
Cuisine: Беларусь
Ingredients: 66 г Томатная паста; 0.75 шт Лимон; 210 г Колбаса варёно-копчёная; 135 г Лук; 165 г Морковь; 240 г Огурцы; 75 г Сметана; 36 мл Подсолнечное масло; 1050 мл Вода; 6 г Соль (по вкусу); 1.50 г Перец (по вкусу)

1

Подготовьте продукты: нарежьте овощи, белковую часть и зелень, если она используется.

2

В кастрюле слегка прогрейте масло, добавьте лук с морковью и готовьте до мягкости.

3

Добавьте основу блюда, воду и остальные плотные ингредиенты; доведите до кипения.

4

Варите на умеренном огне до готовности овощей и белковой части.

5

Приправьте солью, перцем и специями, дайте супу настояться 5 минут перед подачей.

Солянка по-домашнему с копчёной колбасой

Ингредиенты

Как готовить