Гречка по-купечески по-деревенски с овощами

Name: Гречка по-купечески по-деревенски с овощами
Prep time: 28 min
Total time: 33 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Беларусь
Ingredients: 450 г Гречка; 270 г Лук; 420 г Перец болгарский; 330 г Морковь; 72 мл Подсолнечное масло; 12 г Соль (по вкусу); 3 г Перец (по вкусу)

Гречка по-купечески по-деревенски с овощами — адаптированное блюдо славянской кухни под каталог NexTrolley. Оно подходит для вегетарианского меню.

28 мин активно · 33 мин всего 6 порций Средне

classic_russiancomfort_foodbudget_friendlyvegetarianvegangluten_freelactose_freeleftoversmeal_prep

427

ккал

11.7г

белки

14.9г

жиры

67.6г

углеводы

На 1 порцию · Хранится 3-5 дней

Ингредиенты

На 6 порций

Гречка450 г
Лук270 г
Перец болгарский420 г
Морковь330 г
Подсолнечное масло72 мл
Соль(опционально)12 г
Перец(опционально)3 г

Как готовить

1
Нарежьте основные ингредиенты одинаковыми кусочками, чтобы они готовились равномерно.
2
Разогрейте сковороду или сотейник с маслом и обжарьте лук с плотными овощами.
3
Добавьте белковую часть или основную овощную основу и готовьте до лёгкой корочки.

Хотите включить это блюдо в недельное меню?

Собрать меню

4

Влейте соус или немного воды, убавьте огонь и тушите до мягкости.

5

Доведите вкус солью, перцем и специями, затем дайте блюду постоять под крышкой 3–5 минут.