Картофельный крем-суп — классический вариант

Ингредиенты

На 5 порций

• Картофель0.80 кг
• Молоко350 мл
• Лук0.18 кг
• Сливочное масло35 г
• Вода1.20 л

Как готовить

1. 1

   Нарежьте картофель, молоко, лук и сливочное масло небольшими кусочками.

2. 2

   Если в рецепте есть мясо или птица, залейте её водой и проварите до бульона.

3. 3

   Добавьте овощи, крупу или пасту и варите до мягкости.

4. 4

   Вмешайте томатную пасту, зелень или специи, если они указаны среди ингредиентов.

5. 5

   Посолите суп и дайте ему настояться под крышкой 5 минут.