Ризотто по-итальянски с овощами

Name: Ризотто по-итальянски с овощами
Prep time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Беларусь
Ingredients: 300 г Рис; 48 г Сливочное масло; 480 г Овощная смесь; 20 г Петрушка (мелко нарезать); 180 г Лук; 80 г Пармезан; 8 г Соль (по вкусу); 2 г Перец (по вкусу); 10 г Spices (смесь специй по вкусу)

Ризотто по-итальянски с овощами — адаптированное блюдо европейской кухни под каталог NexTrolley. Оно подходит для вегетарианского меню, хорошо переносит разогрев.

32 мин активно · 52 мин всего 4 порций Средне

classic_europeancomfort_foodvegetariangluten_freeleftoversmeal_prepАллергены: lactose

544

ккал

16.9г

белки

16г

жиры

81.2г

углеводы

На 1 порцию · Свежее — есть в первые дни

Ингредиенты

На 4 порций

Рис300 г
Сливочное масло48 г
Овощная смесь480 г
Петрушка(опционально)20 г
Лук180 г
Пармезан80 г
Соль(опционально)8 г
Перец(опционально)2 г
Spices(опционально)10 г

Как готовить

1
Отварите рис до почти готового состояния и оставьте немного воды от варки, если нужна сочность.

Хотите включить это блюдо в недельное меню?

Собрать меню

2

Нарежьте овощи и белковую часть небольшими кусочками.

3

На сковороде прогрейте масло, быстро обжарьте овощи, затем добавьте белковую часть.

4

Соедините основу с заправкой или соусом, перемешайте и прогрейте всё вместе.

5

Попробуйте на соль и специи, подавайте горячим с зеленью или лимоном по желанию.