Рататуй в греческом стиле с сладким перцем

Name: Рататуй в греческом стиле с сладким перцем
Prep time: 27 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Беларусь
Ingredients: 600 г Картофель; 280 г Перец болгарский; 180 г Лук; 360 г Помидоры; 48 мл Оливковое масло; 8 г Соль (по вкусу); 2 г Перец (по вкусу)

Рататуй в греческом стиле с сладким перцем — адаптированное блюдо европейской кухни под каталог NexTrolley. Оно подходит для вегетарианского меню, хорошо переносит разогрев.

27 мин активно · 55 мин всего 4 порций Сложно Дети любят

classic_europeancomfort_foodkid_friendlybudget_friendlyvegetarianvegangluten_freelactose_freeleftoversmeal_prep

279

ккал

5.1г

белки

12.6г

жиры

37.7г

углеводы

На 1 порцию · Свежее — есть в первые дни

Ингредиенты

На 4 порций

Картофель600 г
Перец болгарский280 г
Лук180 г
Помидоры360 г
Оливковое масло48 мл
Соль(опционально)8 г
Перец(опционально)2 г

Как готовить

1
Нарежьте основные ингредиенты одинаковыми кусочками, чтобы они готовились равномерно.
2
Разогрейте сковороду или сотейник с маслом и обжарьте лук с плотными овощами.
3
Добавьте белковую часть или основную овощную основу и готовьте до лёгкой корочки.

Хотите включить это блюдо в недельное меню?

Собрать меню

4

Влейте соус или немного воды, убавьте огонь и тушите до мягкости.

5

Доведите вкус солью, перцем и специями, затем дайте блюду постоять под крышкой 3–5 минут.