soup

Борщ классический

Name: Борщ классический
Prep time: 35 min
Total time: 90 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Беларусь
Ingredients: 500 г Говядина; 0.50 кг Свёкла; 0.40 кг Капуста; 0.50 кг Картофель; 0.20 кг Морковь; 0.20 кг Лук; 60 г Томатная паста; 200 г Сметана; 1 уп Петрушка

35 мин активно · 90 мин всего 6 порций Сложно Дети любят

leftoversbudget_friendlyАллергены: lactose

403

ккал

27.7г

белки

17.2г

жиры

35.7г

углеводы

На 1 порцию · Хранится 3-5 дней

Ингредиенты

На 6 порций

Говядина500 г
Свёкла0.50 кг
Капуста0.40 кг
Картофель0.50 кг
Морковь0.20 кг
Лук0.20 кг
Томатная паста60 г
Сметана200 г
Петрушка(опционально)1 уп

Как готовить

1
Сварите мясной бульон из говядины (1 час).
2
Натрите свёклу, морковь и лук, обжарьте 8 минут с томатной пастой.

Хотите включить это блюдо в недельное меню?

Собрать меню

3

Достаньте мясо, нарежьте кусочками.

4

В бульон отправьте нарезанный картофель, варите 10 минут.

5

Добавьте капусту и обжарку, варите 15 минут.

6

Верните мясо, посолите, дайте настояться 10 минут.

7

Подавайте со сметаной и зеленью.