Суп
Зелёный борщ со щавелем
Освежающий весенний борщ с щавелем, шпинатом и яйцом — лёгкий и витаминный.
20 мин активно · 50 мин всего 5 порций Легко
fresh_produceleftoversvegetarianАллергены: eggs, lactose
218
ккал
8.2г
белки
11.7г
жиры
20.8г
углеводы
На 1 порцию · Свежее — есть в первые дни
Ингредиенты
На 5 порций
- Картофель0.40 кг
- Лук0.15 кг
- Морковь0.10 кг
- Яйца3 шт
- Петрушка1 уп
- Укроп1 уп
- Сметана200 г
Как готовить
- 1
Сварите 3 яйца вкрутую (8 минут), очистите и нарежьте.
- 2
Залейте 2 л воды, опустите кубики картофеля, варите 10 минут.
- 3
Обжарьте лук с тёртой морковью 5 минут, отправьте в кастрюлю.
- 4
Положите крупно рубленую зелень, варите 3 минуты.
Хотите включить это блюдо в недельное меню?
Собрать меню