Зелёный борщ со щавелем

Ингредиенты

На 5 порций

• Картофель0.40 кг
• Лук0.15 кг
• Морковь0.10 кг
• Яйца3 шт
• Петрушка1 уп
• Укроп1 уп
• Сметана200 г

Как готовить

1. 1

   Сварите 3 яйца вкрутую (8 минут), очистите и нарежьте.

2. 2

   Залейте 2 л воды, опустите кубики картофеля, варите 10 минут.

3. 3

   Обжарьте лук с тёртой морковью 5 минут, отправьте в кастрюлю.

4. 4

   Положите крупно рубленую зелень, варите 3 минуты.